Imperial

El caviar Imperial se distingue por su textura firme y suave, con granos de tamaño mediano a grande que ofrecen una sensación delicada en el paladar.

Su color varía desde el dorado claro hasta el ámbar oscuro, proporcionando una apariencia elegante y lujosa.

Conocido por su sabor rico y complejo, con notas de nuez y un toque sutil de salinidad.

El caviar Imperial brinda una experiencia gastronómica única, ideal tanto para expertos como para quienes se inician en el mundo del caviar.

El caviar Imperial proviene del cruce entre el esturión Schrenckii (Acipenser Schrenckii) y el esturión Dauricus (Huso Dauricus).

    • Especies: Acipenser-Schrenckii X Huso-Dauricus

    • Nombre comercial: Imperial

    • País de origen: China

    • Método de producción: Acuicultura.

    • Tamaño: 8/10

    • Textura: Suave

    • Sabor: Medio

    • Mantener entre -2º y 2º

    • 12 semanas de conservación

    • Después de abrir, consumir dentro de las siguientes 24 horas

    • Envases disponibles: De 10g hasta 1kg

    • Valor energético: 244kcal (1020kjul)

    • Grasas: 15,2g (de las cuales saturadas 3,5g)

    • Hidratos de carbono: 1,8g (de los cuales azúcares 0,8g)

    • Proteínas: 25,6g

    • Sal: 2,87g