Huevas de salmón (KETA)

Las huevas de salmón Keta son apreciadas por su color vibrante, que varía desde el rojo intenso hasta el naranja.

En cuanto a su sabor, son saladas, intensas y refrescantes. Su textura es firme pero delicada, con granos que se separan fácilmente y proporcionan una sensación agradable en el paladar.

Su frescura, textura, color y versatilidad las convierten en un ingrediente imprescindible en sushi, canapés y platos gourmet.

También conocidas como caviar de salmón Keta, provienen del salmón Keta, una especie abundante en el océano Pacífico.

    • Especie: Salmonidae

    • Nombre comercial: Huevas de salmón Keta

    • País de origen: Canadá

    • Método de producción: Salvaje

    • Tamaño: 10/10

    • Textura: Suave

    • Sabor Intenso

    • Mantener entre 0º y 2º sin abrir

    • 40 semanas, después de abrir consumir dentro de 48 horas

    • Envases disponibles: Tarrina de cristal 100g o lata de 200g

    • Energía: 212 KCAL (895 KJ)

    • Grasas: 7,9g (de las cuales saturadas 1,8g)

    • Hidratos de carbono: 6,9g (de los cuales azúcares 0,8g)

    • Proteínas: 28,5g

    • Sal: 0,11g